Téma: Biogenní aminy
Měl bych dotaz, už dlouho hledám jednu informaci, která mi uniká a to: Jaké enzymy se účastní detoxikačního systému lidského organizmu eliminující nadbytečná množství biogenních aminů? Potřeboval bych znát alespon tři základní enzymy a faktory, které jejich působení mohou ovlivnit a kde je zmíněný detoxikační systém v lidském organizmu lokalizován?